ለ retort ቦርሳዎች የማምረት መስፈርቶች

የቁሳቁስ ምርጫ፡-ደህንነታቸው የተጠበቀ፣ ሙቀትን የሚከላከሉ እና ለማብሰል ተስማሚ የሆኑ የምግብ ደረጃ ቁሳቁሶችን ይምረጡ።የተለመዱ ቁሳቁሶች ከፍተኛ ሙቀትን የሚቋቋም ፕላስቲክ እና የታሸጉ ፊልሞችን ያካትታሉ.

ውፍረት እና ጥንካሬ;የተመረጠው ቁሳቁስ ተገቢ ውፍረት ያለው መሆኑን እና የማብሰያውን ሂደት ሳይቀደድ ወይም ሳይሰበር ለመቋቋም አስፈላጊው ጥንካሬ እንዳለው ያረጋግጡ።

የማተም ተኳኋኝነት;የኪስ ቦርሳው ከሙቀት-መከላከያ መሳሪያዎች ጋር መጣጣም አለበት.በተወሰነ የሙቀት መጠን እና ግፊቶች ላይ ማቅለጥ እና በትክክል ማተም አለበት.

የምግብ ደህንነት: በምርት ሂደቱ ውስጥ የምግብ ደህንነት ደንቦችን እና መመሪያዎችን በጥብቅ ይከተሉ.ይህም በአምራች አካባቢ ውስጥ ንፅህናን እና ንፅህናን መጠበቅን ይጨምራል.

የማኅተም ትክክለኛነት፡ በምግብ ማብሰያ ከረጢቶች ላይ ያሉት ማህተሞች በማብሰያው ወቅት ምንም አይነት ፍሳሽ ወይም ብክለትን ለመከላከል አየር የማይበጁ እና አስተማማኝ መሆን አለባቸው።

ማተም እና መለያ መስጠት; የምግብ አሰራር መመሪያዎችን፣ የአገልግሎት ማብቂያ ቀኖችን እና የምርት ስያሜዎችን ጨምሮ የምርት መረጃን ትክክለኛ እና ግልጽ ማተምን ያረጋግጡ።ይህ መረጃ ሊነበብ የሚችል እና ዘላቂ መሆን አለበት.

እንደገና ሊታሰሩ የሚችሉ ባህሪያት፡ የሚመለከተው ከሆነ፣ ሸማቾች ከፊል ጥቅም ላይ ከዋሉ በኋላ በቀላሉ ከረጢቱን እንደገና እንዲያሽጉ ለማስቻል እንደገና ሊታተሙ የሚችሉ ባህሪያትን በኪስ ንድፍ ውስጥ ያስገቡ።

ባች ኮድ መስጠት፡ ምርትን ለመከታተል እና አስፈላጊ ከሆነ ለማስታወስ ለማመቻቸት ባች ወይም ሎጥ ኮድ ያካትቱ።

የጥራት ቁጥጥር:ወጥ የሆነ የምርት ጥራትን ለመጠበቅ እንደ ደካማ ማህተሞች ወይም የቁሳቁስ አለመመጣጠን ያሉ ጉድለቶች ካሉ ቦርሳዎች ለመፈተሽ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር እርምጃዎችን ይተግብሩ።

በመሞከር ላይ፡ ቦርሳዎቹ የአፈጻጸም ደረጃዎችን የሚያሟሉ መሆናቸውን ለማረጋገጥ እንደ የማኅተም ጥንካሬ እና የሙቀት መቋቋም ሙከራዎች ያሉ የጥራት ሙከራዎችን ያካሂዱ።

ማሸግ እና ማከማቻ;ከማከፋፈሉ በፊት ብክለትን ለመከላከል የተጠናቀቁትን ከረጢቶች በትክክል ያሽጉ እና በንፁህ እና ቁጥጥር ባለው አካባቢ ያከማቹ።

የአካባቢ ግምት; ጥቅም ላይ የሚውሉትን ቁሳቁሶች አካባቢያዊ ተፅእኖን አስታውሱ እና በተቻለ መጠን ለአካባቢ ተስማሚ አማራጮችን ያስቡ.