ከፍተኛ ሙቀት ማብሰል እና ማምከን የምግብ የመደርደሪያውን ህይወት ለማራዘም ውጤታማ ዘዴ ነው, እና ለብዙ የምግብ ፋብሪካዎች በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል.በብዛት ጥቅም ላይ የዋለሪተርስ ቦርሳዎችየሚከተሉት አወቃቀሮች አሏቸው-PET//AL//PA//RCPP፣ PET//PA//RCPP፣ PET//RCPP፣PA//RCPP፣ወዘተ የPA//RCPP መዋቅር በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።ባለፉት ሁለት ዓመታት ፒኤ/አርሲፒፒን የሚጠቀሙ የምግብ ፋብሪካዎች በተለዋዋጭ ማሸጊያ እቃዎች አምራቾች ላይ የበለጠ ቅሬታ ያቀረቡ ሲሆን ዋና ዋናዎቹ ችግሮች የተንፀባረቁበት የዲላሚሽን እና የተሰበረ ቦርሳዎች ናቸው።በምርመራ አንዳንድ የምግብ ፋብሪካዎች በምግብ ማብሰያ ሂደት ውስጥ አንዳንድ ብልሽቶች እንዳሉባቸው ተረጋግጧል።በአጠቃላይ የማምከን ጊዜ 30 ~ 40min በ 121C የሙቀት መጠን መሆን አለበት, ነገር ግን ብዙ የምግብ ማቀነባበሪያ ኩባንያዎች የማምከን ጊዜን በተመለከተ በጣም የተለመዱ ናቸው, እና አንዳንዶቹም የማምከን ጊዜ 90 ደቂቃ ይደርሳሉ.
በአንዳንድ ተጣጣፊ ማሸጊያ ኩባንያዎች ለሚገዙት የሙከራ ማብሰያ ድስት የሙቀት መለኪያው 121C ሲታይ የአንዳንድ ማብሰያ ማሰሮዎች የግፊት ማሳያ ዋጋ 0.12 ~ 0.14MPa ሲሆን አንዳንድ የማብሰያ ገንዳዎች ደግሞ 0.16 ~ 0.18MPa ናቸው።የምግብ ፋብሪካው እንደሚለው፣ የማብሰያው ድስት ግፊት 0.2MPa ሆኖ ሲታይ የቴርሞሜትሩ አመላካች ዋጋ 108C ብቻ ነው።
የሙቀት, ጊዜ እና ከፍተኛ ሙቀት ባለው የማብሰያ ምርቶች ጥራት ላይ ያለውን ልዩነት የጥራት ተፅእኖን ለመቀነስ, የመሣሪያው ሙቀት, ግፊት እና የጊዜ ማስተላለፊያዎች በየጊዜው መስተካከል አለባቸው.ሀገሪቱ በየአመቱ የተለያዩ አይነት መሳሪያዎች የፍተሻ ስርዓት እንዳላት እናውቃለን ከነዚህም መካከል የግፊት መሳሪያዎች አስገዳጅ አመታዊ የፍተሻ መሳሪያዎች ሲሆኑ የካሊብሬሽን ዑደቱም በየስድስት ወሩ አንድ ጊዜ ነው።ያም ማለት በተለመደው ሁኔታ ውስጥ የግፊት መለኪያው በአንጻራዊነት ትክክለኛ መሆን አለበት.የሙቀት መለኪያ መሳሪያው የግዴታ አመታዊ ቁጥጥር ምድብ ውስጥ አይደለም, ስለዚህ የሙቀት መለኪያ መሳሪያው ትክክለኛነት መቀነስ አለበት.
የጊዜ ቅብብሎሹን ማስተካከልም በመደበኛነት ከውስጥ መስተካከል አለበት።ለማስተካከል የሩጫ ሰዓት ወይም የሰዓት ንጽጽር ይጠቀሙ።የመለኪያ ዘዴው እንደሚከተለው ቀርቧል.የማስተካከያ ዘዴ፡- የተወሰነ መጠን ያለው ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ ያስገቡ፣ ውሃው እንዲፈላ እስከ የሙቀት ዳሳሹን ያሞቁ እና የሙቀት መጠቆሚያው በዚህ ጊዜ 100 ሴ. ጊዜ 98 ~ 100C ሊሆን ይችላል) ?ለማነፃፀር መደበኛውን ቴርሞሜትር ይተኩ።የሙቀት ዳሳሹን በውሃ ወለል ላይ ለማጋለጥ የውሃውን ክፍል ይልቀቁ;ማሰሮውን አጥብቀው ይሸፍኑ ፣ የሙቀት መጠኑን ወደ 121C ከፍ ያድርጉት እና በዚህ ጊዜ የማብሰያው ግፊት መለኪያ 0.107Mpa ይጠቁማል ወይም አለመሆኑን ይመልከቱ (ከፍ ባሉ ቦታዎች ላይ ፣ በዚህ ጊዜ የግፊት እሴቱ (0. 110 ~ 0. 120MPa) ሊሆን ይችላል ። ከላይ ያለው መረጃ በካሊብሬሽን ሂደት ውስጥ ወጥነት ያለው ሊሆን ከቻለ የማብሰያ ድስቱ የግፊት መለኪያ እና የሙቀት መለኪያ በጥሩ ሁኔታ ላይ ናቸው ማለት ነው.ይህ ካልሆነ ግን የግፊት ሰዓት ወይም ቴርሞሜትር እንዲስተካከል ባለሙያዎችን መጠየቅ አለብዎት.
የልጥፍ ሰዓት፡- ሰኔ-24-2022